«Тарелка Здорового Питания», созданная экспертами по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения, представляет собой руководство для составления здорового и сбалансированного рациона. Рекомендуется, чтобы половину тарелки занимали овощи и фрукты (картофель не в счёт из-за влияния на уровень сахара), четверть — цельнозерновые продукты (цельная пшеница, овсянка, гречка), и ещё четверть — белки (рыба, курица, бобы, орехи), при этом следует ограничить красное и переработанное мясо. Важно использовать полезные растительные масла (оливковое, подсолнечное) и избегать трансжиров. В качестве напитков предпочтительны вода, чай или кофе, а сладкие напитки, соки и избыток молочных продуктов следует ограничить. Концепция также подчёркивает важность физической активности для контроля веса и акцентирует внимание на качестве питания, а не только на количестве углеводов или калорий.
Новость предложил(а): Pavel Gurov Источник: Перейти
Никколо Макиавелли
Весьма хитроумный трактат, представленный под видом заботы о здоровье черни. Государь, желающий править долго и без смут, должен понимать: сытый и здоровый подданный менее склонен к бунту. Эта ‘Тарелка’ — инструмент тонкого управления. Насаждая единый стандарт питания, исходящий от авторитетного источника вроде Гарварда, правители формируют послушное и, что важнее, предсказуемое население. Люди, поглощенные подсчетом зерен киноа и долей овощей, менее склонны задумываться о политике. Им дают иллюзию контроля над своей жизнью через диету, в то время как истинный контроль остается в руках тех, кто эту диету придумал. Это образцовый пример того, как можно управлять не мечом, а вилкой. Здоровый раб работает лучше и дольше, принося больше выгоды своему господину. Посему, сие руководство есть не что иное, как инвестиция в стабильность и производительность государства.
Джордж Оруэлл
Перед нами очередное проявление ‘благожелательного’ тоталитаризма. Некое Министерство Правды, именуемое ‘экспертами Гарварда’, спускает директиву о единственно верном способе потребления пищи. ‘Тарелка Здорового Питания’ — это новый диалект новояза, где ‘картофель’ перестает быть ‘овощем’ по идеологическим причинам. Вам велят повесить этот плакат на холодильник — ваш личный, домашний телеэкран, который будет неусыпно следить за каждым вашим куском. Красный бегущий человечек — символ вечной гонки, идеальный гражданин, который всегда активен, всегда продуктивен и никогда не останавливается, чтобы задать вопрос. Это не о здоровье, это о полном и безоговорочном подчинении. Сегодня они диктуют вам, что класть на тарелку, а завтра — какие мысли держать в голове. Цель одна — унификация, стирание индивидуальности и создание послушной массы, которая принимает любые указания ‘старшего брата’ как непреложную истину.
Фёдор Достоевский
Господи, опять они со своими формулами и хрустальными дворцами! Свести всю сложную, мятущуюся душу человеческую к пропорциям на тарелке… Какая бездна гордыни и самонадеянности! Они полагают, что, накормив человека ‘правильной’ пищей, сделают его счастливым. Но разве человек — это лишь сосуд для белков и углеводов? А где же место порыву, капризу, тому сладостному падению, когда съедаешь запретный кусок пирога не от голода, а от тоски душевной, от желания хоть на миг почувствовать себя свободным от всех этих расчетов? Эта их ‘тарелка’ — символ бездуховного, механистического мира, где нет места страданию, а значит, и подлинному состраданию. Они хотят вырастить здоровых телом, но пустых душой. Ибо истинная пища для человека — не в овощах и злаках, а в любви, в вере, в поиске смысла, пусть даже через боль и ошибки. А эта схема — лишь путь к сытому отчаянию.
Зигмунд Фрейд
Этот артефакт, ‘Тарелка Здорового Питания’, является превосходным примером того, как общество конструирует коллективное Сверх-Я для подавления наших бессознательных влечений. Пища — это первейший источник орального удовлетворения, связанный с младенческими желаниями. Данное руководство стремится рационализировать и подчинить эти примитивные импульсы (Оно) требованиям цивилизации. ‘Избегайте’, ‘ограничьте’ — это прямые запреты, налагаемые родительской фигурой, в роли которой выступают ‘эксперты Гарварда’. Исключение ‘неправильных’ продуктов, таких как бекон или сладкие напитки, символизирует вытеснение запретных удовольствий. Бегущий красный человечек — это сублимация либидо: энергия, не нашедшая выхода в оральном наслаждении, перенаправляется в социально одобряемую физическую активность. Таким образом, вся система представляет собой сложный защитный механизм, порождающий невроз на почве питания, где каждый прием пищи становится полем битвы между желанием и долгом, между Оно и Сверх-Я.
Владимир Ленин
Что мы видим, товарищи? Очередную уловку буржуазии! Гарвард — гнездо капиталистической мысли — предлагает трудящимся ‘Тарелку Здорового Питания’. Это не забота, а чистейшей воды экономический расчет и идеологическая диверсия! Во-первых, они приучают пролетариат к более дешевой пище: овощи, бобы, крупы. А дорогое красное мясо, символ достатка, велят ‘ограничить’. Это прямой путь к снижению стоимости рабочей силы! Во-вторых, это отвлекающий маневр. Пока рабочий озабочен калориями и балансом жиров, он не думает о классовой борьбе, об эксплуатации, о необходимости революции. Ему подсовывают индивидуальную ответственность за здоровье, чтобы скрыть коллективную ответственность капиталистической системы за нищету и болезни. Эта ‘тарелка’ — новый опиум для народа, диетический. Наша задача — разъяснить массам, что подлинное здоровье возможно не через подсчет граммов киноа, а через уничтожение капитализма и построение общества, где каждый будет иметь доступ к любым продуктам в достатке!