Белки

Краткое содержание «Тарелка Здорового Питания», созданная экспертами по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения, представляет собой руководство для здорового, сбалансированного питания. Рекомендуется, чтобы половину тарелки составляли овощи и фрукты (картофель не в счет), четверть — цельнозерновые продукты (гречка, овсянка, неочищенный рис), и еще четверть — белки (рыба, курица, бобовые, орехи). Следует ограничить красное и переработанное мясо. Важно использовать полезные растительные масла (оливковое, подсолнечное) и избегать транс-жиров. В качестве напитков предпочтительны вода, чай или кофе, при этом сладкие напитки, соки и избыток молочных продуктов следует ограничивать. Концепция также подчеркивает важность физической активности для контроля веса и общего здоровья, акцентируя внимание на качестве питания, а не только на количестве калорий. ...

«Тарелка Здорового Питания», созданная экспертами по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения, представляет собой руководство для составления здорового и сбалансированного рациона. Рекомендуется, чтобы половину тарелки занимали овощи и фрукты (картофель не в счёт из-за влияния на уровень сахара), четверть — цельнозерновые продукты (цельная пшеница, овсянка, гречка), и ещё четверть — белки (рыба, курица, бобы, орехи), при этом следует ограничить красное и переработанное мясо. Важно использовать полезные растительные масла (оливковое, подсолнечное) и избегать трансжиров. В качестве напитков предпочтительны вода, чай или кофе, а сладкие напитки, соки и избыток молочных продуктов следует ограничить. Концепция также подчёркивает важность физической активности для контроля веса и акцентирует внимание на качестве питания, а не только на количестве углеводов или калорий. ...